Certaines recettes sont bien plus qu’un simple trésor. Elles évoquent des souvenirs, du réconfort et un sentiment d’appartenance à une famille qui prend une signification particulière au fil du temps. Les « pierres allemandes » de tante Betty en sont un parfait exemple.
Simples, généreuses et profondément réconfortantes, ces biscuits traditionnels allemands se transmettent de génération en génération. La recette est généralement écrite sur une vieille fiche et est utilisée à l’arrivée des invités ou lorsque le froid commence à s’installer.
Les German Stones d’Ezoic se situent entre le sablé et les biscuits aux noix classiques. Légèrement friables, peu sucrés, ils offrent une saveur riche sans être lourds.
Elles accompagnent à merveille une tasse de café le matin ou une théière l’après-midi, ce qui en fait des incontournables pour les pâtissiers amateurs qui apprécient les saveurs traditionnelles et la simplicité.
Pour de nombreuses familles, ce type de recette n’a jamais eu pour but d’impressionner les invités. Il s’agissait d’offrir un plat réconfortant et familier, préparé avec amour. C’est précisément ce que proposent les biscuits allemands de tante Betty.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
