Préparation 
1. Préparer les ingrédients
- Veillez à réfrigérer la crème fouettée pendant au moins 2 heures avant utilisation.
- Hachez en petits morceaux les ingrédients supplémentaires comme le chocolat ou les biscuits pour faciliter le mélange.
2. Battre la crème
- Versez la crème fouettée dans un grand bol.
- À l’aide d’un batteur électrique, fouettez à vitesse maximale jusqu’à l’obtention de pics fermes (3 à 5 minutes). La consistance doit être suffisamment ferme pour ne pas retomber lorsque vous soulevez les fouets.
3. Mélanger avec du lait concentré et de la vanille
- Réduisez la vitesse du mixeur ou utilisez une spatule.
- Incorporez progressivement le lait concentré en effectuant des mouvements de pliage pour préserver la texture aérée.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez délicatement.
4. Ajoutez les pièces
- Ajoutez les morceaux de chocolat, les biscuits ou les fruits dans le bol.
- Mélangez soigneusement pour les répartir uniformément.
5. Congelez la glace
- Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur (un moule en métal ou un récipient Tupperware).
- Recouvrir d’un film alimentaire ou d’un couvercle hermétique pour éviter la formation de cristaux de glace.
6. Congeler et servir
- Placez le récipient au congélateur pendant au moins 6 heures (idéalement toute la nuit).
- Avant de servir, laissez reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour faciliter le service. Utilisez une cuillère à glace et dégustez
