La plante qui soigne tout, le foie, la vue, les reins, les intestins, le cœur, les os.

Les atouts du citron

Le citron est souvent considéré comme l’un des fruits les plus polyvalents.

Il apporte notamment :

• Une excellente quantité de vitamine C.
• Des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes.
• De l’acide citrique qui contribue à la saveur caractéristique du fruit.
• Une faible quantité de calories.

Sa fraîcheur en fait également un excellent ingrédient pour relever naturellement de nombreuses préparations.

Une préparation maison simple à réaliser

Cette recette associe les qualités nutritionnelles des raisins secs et du citron dans une préparation facile à conserver quelques jours au réfrigérateur.

Ingrédients

• 1/2 tasse de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude alimentaire
• 1 citron bio (pour le zeste et le jus)
• De l’eau bouillante

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