👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez progressivement le lait tiède,
puis incorporez le beurre fondu.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène
(environ 10 minutes).
Couvrez et laissez reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
2️⃣ Façonner les petits pains
Divisez la pâte en 6 portions égales.
Étalez chaque portion en disque d’environ 15 cm.
Déposez le fromage et la charcuterie au centre.
Refermez les bords, soudez bien et formez une boule.
Petits pains dorés à la poêle, garnis de fromage fondant et charcuterie, servis sur une assiette.
3️⃣ Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
Déposez les pains, soudure vers le bas,
et laissez cuire environ 5 minutes par face.
Ils doivent être bien dorés et gonflés.
Déposez-les sur une grille quelques minutes avant de servir.
Petits pains dorés à la poêle, garnis de fromage fondant et charcuterie, servis sur une assiette.
🌟 Conseils pour des pains parfaits
Utilisez du lait tiède pour une pâte plus souple
Ne surchargez pas la garniture
Cuisez à feu moyen pour éviter de brûler
Délicieux avec une sauce yaourt ou tomate
Se congèlent très bien une fois cuits
Petits pains dorés à la poêle, garnis de fromage fondant et charcuterie, servis sur une assiette.
Petits Pains Farcis à la Poêle
Les petits pains farcis à la poêle sont une excellente alternative au pain classique.
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