Comment préparer un gâteau à la noix de coco et au lait concentré sucré
Ce gâteau à la noix de coco et au lait concentré est un délice. Si vous aimez les gâteaux moelleux et sucrés au parfum exquis de noix de coco, celui-ci deviendra sans aucun doute l’un de vos 10 préférés. Parfait pour les anniversaires et les occasions spéciales, et très facile à préparer. Vous allez l’adorer !
Pour savourer un délicieux gâteau à la noix de coco et au lait concentré, la première étape consiste à tamiser la farine et la levure chimique. Réservez.
Séparez les jaunes d’œufs des blancs et conservez les blancs au réfrigérateur. Dans un autre bol, mélangez le beurre et les jaunes d’œufs.
Ajoutez le lait entier, 350 ml de lait concentré sucré et 100 g de noix de coco râpée dans un saladier. Mélangez ces ingrédients avec la farine, couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après ce temps, préchauffez le four à 180 °C et battez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les ensuite délicatement au mélange préparé précédemment.
On verse le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et on fait cuire pendant une demi-heure.
On sort le gâteau du four, on le laisse refroidir, puis on verse du lait concentré dessus en l’étalant uniformément, et enfin on saupoudre du reste de noix de coco râpée. Un délice !
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
