Comment préparer des tomates assaisonnées
Les tomates assaisonnées sont délicieuses. Faciles à préparer et très saines, elles sont parfaites en accompagnement ou dans une salade. Pour encore plus de saveur, il est conseillé d’utiliser des herbes aromatiques et une bonne huile d’olive extra vierge. Vous ne le regretterez pas !
Pour savourer de délicieuses tomates assaisonnées, il faut d’abord éplucher la gousse d’ail. Ensuite, on la coupe en deux et on enlève le germe.
Ensuite, nous écrasons l’ail dans un mortier avec les épices que nous allons utiliser.
À la pâte obtenue, on ajoute un peu d’huile d’olive vierge extra jusqu’à obtenir une texture souple, mais pas excessivement liquide.
Nous coupons les tomates, préalablement lavées et séchées, et les mettons dans un saladier. Nous ajoutons ensuite la vinaigrette préparée à l’avance, en remuant bien pour qu’elle enrobe tous les morceaux de tomate.
Enfin, ajoutez le sel et le persil et mélangez à nouveau. Pour une touche croquante, vous pouvez également ajouter des noix concassées aux tomates, selon votre goût. Un délice !
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