🍮🇨🇺 Flan cubain traditionnel : une recette maison crémeuse et délicieuse
Comment préparer un authentique flan cubain étape par étape
Le flan cubain est l’un des desserts les plus emblématiques de la cuisine cubaine. Il se distingue par sa texture incroyablement onctueuse, son arôme intense de vanille et de lait concentré, et son irrésistible nappage de caramel doré qui en fait un véritable délice.
C’est un dessert simple à préparer, parfait pour les fêtes de famille, les repas spéciaux ou tout simplement pour savourer un classique indémodable.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 60 minutes
- Temps de refroidissement : 4 heures
- Durée totale : 5 heures et 15 minutes
- Pour 8 personnes
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour les bonbons
- 150 g de sucre
- 3 cuillères à soupe d’eau
Pour le flan
- 1 boîte de lait concentré (397 g)
- 1 boîte de lait concentré non sucré (370 ml)
- 5 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- zeste de citron (facultatif)
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