Tortillas traditionnelles à la campagne : une recette facile, juteuse et savoureuse
La tortilla de campagne est une délicieuse variante de la classique omelette espagnole, agrémentée de légumes et parfois de charcuterie. Elle se déguste à tout moment : en tapas, en plat principal ou même en pique-nique. Sa composition en fait une recette économique, nutritive et très polyvalente.
📝 Ingrédients pour une tortilla de campagne (pour 4 personnes)
- 4 à 6 œufs
- 2 pommes de terre moyennes
- 1/2 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1/2 courgette (facultatif)
- 1 gousse d’ail
- 50 à 80 g de chorizo ou de jambon (facultatif)
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
👉 Vous pouvez adapter les ingrédients en ajoutant des aubergines, des champignons ou des petits pois selon vos préférences.
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