Un dessert léger, aérien et intensément fruité 
Avec seulement 3 ingrédients, cette mousse offre une texture onctueuse et un goût naturel de fraise irrésistible 
Résultat : crémeux + frais + léger + gourmand
Parfait pour un dessert rapide, un goûter ou un petit-déjeuner plaisir 
Pourquoi cette mousse est incroyable ?
- Ultra rapide : prête en quelques minutes
- 3 ingrédients seulement
- Texture aérienne : effet nuage
- Goût naturel : fraise fraîche intense
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| 4 à 6 verrines | 15 min | 1 à 3 h | Facile |
Ingrédients
- Fraises fraîches – 500 g
Crème liquide entière (très froide) – 400 ml
Sucre glace – 50 à 80 g
Préparation
1. Préparer la purée de fraises
- Laver et équeuter les fraises
- Mixer 350 à 400 g avec le sucre glace
- Obtenir une purée lisse et homogène
- Réserver quelques fraises pour la déco
Astuce : ajouter un filet de citron pour booster le goût.
2. Monter la chantilly
- Utiliser un saladier bien froid
- Fouetter la crème jusqu’à obtenir une chantilly ferme
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