Carrés de pommes de terre croustillants

Ingrédients Principaux

• 4 grosses pommes de terre Russet (environ 900 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de paprika
• Persil frais haché pour la garniture (facultatif)

Ajouts Facultatifs

• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• Thym ou romarin frais
• Quelques gouttes de jus de citron

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