Conservation

• Au réfrigérateur : conservez le gratin couvert pendant 3 à 4 jours.
• Au congélateur : il peut être congelé jusqu’à 3 mois dans un contenant hermétique.
• Réchauffage : faites réchauffer au four à 175°C jusqu’à ce que le centre soit bien chaud.

Astuce Réussite

Pour des pommes de terre parfaitement fondantes, veillez à les précuire légèrement avant le montage. Cela garantit une cuisson homogène et une texture moelleuse après le passage au four.

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