Procédure
Préparation du poulet :
Coupez les blancs de poulet en bouchées Morceaux. Assaisonnez avec du sel, de l’assaisonnement pour poulet et du paprika. Bien mélanger pour bien enrober les morceaux d’assaisonnement.
Préparez la pâte :
Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez l’eau progressivement. Ajoutez la farine progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse, semblable à une pâte à crêpes.
Fait revenir le poulet :
Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle ou une casserole à environ 175 °C. Trempez les morceaux de poulet dans la pâte et placez-les immédiatement dans l’huile chaude. Faites-les dorer, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Retirez les morceaux cuits et égouttez-les sur du papier absorbant.
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