Génoise
La génoise est une base légère idéale pour les gâteaux et entremets
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Ingrédients
- 4 œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et volumineux.
- Incorporez délicatement la farine tamisée et le sel.
- Ajoutez le beurre fondu tiédi.
- Versez dans un moule beurré.
- Faites cuire à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
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