Pommes de terre du pauvre (recette traditionnelle facile et économique)

Les « papas a lo pobre » sont un plat espagnol classique, particulièrement populaire en Andalousie. Malgré son nom modeste, ce plat est incroyablement savoureux, peu coûteux et facile à préparer.

Il est préparé avec des ingrédients de base tels que des pommes de terre, des oignons et des poivrons, cuits lentement pour obtenir une texture tendre et une saveur irrésistible.

🥔 Ingrédients pour des pommes de terre du pauvre

Pour 4 personnes, il vous faudra :

• 4 grosses pommes de terre

• 1 gros oignon

• 1 à 2 poivrons verts

• 3 gousses d’ail

• 100 ml d’huile d’olive

• Sel selon votre goût

Facultatif:

• 2 œufs

• Chorizo ​​ou jambon

• Poivron rouge

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