Cette glace maison à la vanille est un pur délice 😍
Avec sa texture onctueuse, son goût doux et parfumé et sa préparation simple sans sorbetière, elle est parfaite pour un dessert gourmand et rafraîchissant ✨
👉 Résultat : crémeux + fondant + ultra facile.
🔥 Pourquoi cette glace est irrésistible ?
Sans sorbetière : accessible à tous
Texture onctueuse : grâce aux œufs et au lait
Recette rapide : quelques minutes de préparation
Ultra personnalisable : chocolat, fruits, épices
📊 Informations Rapides
Portions Préparation Congélation Niveau
4 personnes 15 min 3–4 h Facile
🛒 Ingrédients
🥛 Lait entier – 450 ml
🍬 Sucre – 125 g
🥚 Jaunes d’œufs – 3
🌿 Vanille – 1 càc (ou gousse)
🥛 Crème liquide – 100 ml (optionnel)
🍫 Pépites ou fruits secs – 50 g (optionnel)
🍯 Miel – 1 càs (optionnel)
👨🍳 Préparation (Méthode Facile)
1. Préparer la crème anglaise
Chauffer le lait avec la vanille sans faire bouillir
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
Verser le lait chaud progressivement en mélangeant
👉 Astuce : verser doucement pour éviter de cuire les œufs.
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