Comment stocker
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
La sauce peut s'épaissir en refroidissant ; lors du réchauffage, ajoutez un filet de lait ou de bouillon de poulet pour lui redonner sa texture onctueuse.
Réchauffez doucement les pâtes et le poulet dans une poêle à feu doux pour éviter que le poulet ne se dessèche.
Si vous prévoyez de préparer ce plat à l'avance, préparez les ingrédients séparément.
Conservez le poulet cuit et les pâtes dans des récipients séparés, puis mélangez-les avec la sauce au moment de servir.
Cela empêche les pâtes d'absorber trop de sauce et de devenir pâteuses.
La congélation est déconseillée, car la sauce à base de produits laitiers risque de se séparer à la décongélation. En revanche, vous pouvez congeler les morceaux de poulet cuits séparément et préparer une nouvelle portion de pâtes et de sauce lorsque vous souhaiterez déguster à nouveau ce plat.
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