Carrés de pommes de terre croustillants

Préparation

1. Préparer les pommes de terre

• Lavez et épluchez les pommes de terre si désiré.
• Coupez-les en cubes d’environ 2,5 cm.
• Faites-les tremper dans de l’eau froide pendant 20 à 30 minutes.
• Égouttez-les puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.

2. Assaisonner

• Placez les cubes dans un grand saladier.
• Ajoutez l’huile, le sel, le poivre, l’ail en poudre, le paprika et les épices facultatives.
• Mélangez jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.

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