Le gratin de pommes de terre et d’œufs d’Anglesey est un plat gallois traditionnel, réputé pour sa simplicité et son incroyable combinaison de saveurs. Il se compose d’une base de purée de pommes de terre onctueuse, d’œufs durs et d’un gratin de fromage doré , transformant des ingrédients du quotidien en un repas complet et réconfortant.Fromage
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C’est une recette économique et nutritive, parfaite pour toutes les saisons.
📋 Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 50 minutes
Pour 4 personnes
Difficulté : Facile
🛒 Ingrédients
Pour la purée de pommes de terre
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
150 ml de lait chaud
Sel selon votre goût
Poivre noir au goût
Pour le gratin
6 œufs
200 g de cheddar râpé
1 gros oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Persil frais haché pour la garniture
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