Congélation (facultative) : Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez congeler les pommes de terre incisées. Disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson et congelez-les individuellement, puis transférez-les dans un récipient ou un sac de congélation. Elles se conserveront 2 à 3 mois au congélateur. Réchauffez-les au four, directement congelées, comme indiqué précédemment, en prolongeant la cuisson de quelques minutes.
Ainsi, vous pourrez savourer vos délicieuses pommes de terre incisées même après le premier repas !
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