Beignets à la crème
Une fois les beignets frits et refroidis, coupez-les en deux sans les entailler complètement. Garnissez le centre de crème fouettée et décorez d'une cerise confite et d'un voile de sucre glace.
Beignets au sucre
Mélangez le sucre et la cannelle en poudre dans un bol. Enrobez les beignets fraîchement frits de ce mélange pendant qu'ils sont encore chauds, en veillant à ce qu'ils soient uniformément recouverts.
Beignets glacés
Mélangez le sucre glace et l'eau pour obtenir un glaçage lisse. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille ou de colorant alimentaire si vous le souhaitez. Trempez la moitié de chaque beignet refroidi dans le glaçage et décorez-le de vermicelles colorés ou de vermicelles multicolores.
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