Ingrédients Quantité
Pour la farce au bœuf haché
450 g (1 lb) de bœuf haché
1 petit oignon, finement haché
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet d'assaisonnement pour tacos (ou 2 cuillères à soupe d'assaisonnement maison)
1/2 tasse d'eau
Sel et poivre au goût
Pour les tortillas enroulées
6 à 8 grandes tortillas de farine
1 tasse de laitue râpée
1 tasse de cheddar râpé ou de mélange de fromages mexicains
1 grosse tomate, coupée en dés
1/2 tasse de crème sure ou de yaourt grec
1/2 tasse de salsa
Facultatif : oignons coupés en dés, jalapeños, guacamole, maïs, haricots noirs
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