Options supplémentaires
coriandre ou persil frais
Jus de citron vert pour la luminosité
Sauce piquante pour relever le feu
Jalapeños marinés pour une touche acidulée
Une pincée de paprika fumé ou de cumin pour plus de profondeur.
Des lanières de tortilla croustillantes pour la texture
Conseils pour réussir
Égouttez l'excédent de graisse du bœuf pour éviter que les wraps ne soient détrempés.
Réchauffez les tortillas avant de les garnir ; elles deviendront plus souples et ne se déchireront pas.
Ne les remplissez pas trop. Bien ranger les wraps les aide à se rouler et à garder leur forme.
Disposez les ingrédients intelligemment : placez le fromage près du bœuf chaud pour qu'il fonde légèrement.
Utilisez des garnitures fraîches pour équilibrer la saveur riche et savoureuse du bœuf.
Faites griller la galette finie dans une poêle pour plus de croustillant (facultatif mais recommandé).
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