Instructions
Cuisson du bœuf :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’ail, puis le bœuf haché. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Assaisonnez la viande :
égouttez l’excédent de gras si nécessaire. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et 125 ml d’eau. Mélangez et laissez mijoter 3 à 5 minutes, jusqu’à épaississement.
Préparation des tortillas :
Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour les rendre souples.
Préparation des wraps :
Étalez une tortilla chaude. Déposez une cuillerée de bœuf haché au centre, puis ajoutez de la laitue, du fromage, de la tomate et vos garnitures préférées.
Rouler la galette :
repliez les côtés vers l'intérieur, puis roulez-la fermement du bas vers le haut.
Cuisson au four facultative :
placez la tortilla, jointure vers le bas, dans une poêle chaude et faites-la griller 1 à 2 minutes de chaque côté pour la rendre croustillante.
Servez et dégustez :
Coupez en deux et servez avec de la salsa supplémentaire, de la crème sure ou des quartiers de citron vert.
Description
Ces wraps à la tortilla sont composés de bœuf haché tendre et bien assaisonné, enveloppé dans des tortillas moelleuses et chaudes, accompagné de légumes frais et de fromage fondant.
Cette combinaison offre un équilibre parfait entre le salé, le crémeux et le croquant. Chaque bouchée révèle des saveurs intenses et offre une infinité de possibilités de personnalisation.
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