Portions / Nombre de personnes : 30 truffes
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Catégorie : Desserts
Ingrédients pour la préparation des truffes au chocolat et au café
150 g de chocolat noir (haché ou en pépites)
, 150 g de chocolat au lait (haché ou en pépites)
, 200 ml de crème liquide entière (pour la cuisson ou les chantilly)
, 20 g de grains de café,
10 g de beurre,
10 ml de liqueur de café,
copeaux de chocolat pour l’enrobage.
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