1 cuillère à soupe de miel pour une touche sucrée,
½ tasse de crème épaisse pour une sauce au paprika onctueuse.
Conseils pour réussir
Utilisez du paprika fumé de haute qualité pour obtenir une saveur fumée optimale.
Séchez le poulet en le tapotant avant de l'assaisonner pour que les épices adhèrent mieux.
Laissez mariner le poulet avec les épices pendant 15 à 30 minutes pour un goût plus prononcé.
Faites cuire le poulet à feu moyen pour éviter que les épices ne brûlent.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le servir pour qu'il reste juteux.
Instructions
Dans un petit bol, mélangez le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan, le sel, le poivre noir et le piment en poudre.
Frottez uniformément ce mélange d'épices sur les morceaux de poulet.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez le poulet assaisonné et faites-le cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Versez le bouillon de poulet et le jus de citron en raclant les sucs de cuisson au fond de la poêle.
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