Les crêpes sont des galettes fines et délicates que l'on peut garnir d'ingrédients sucrés ou salés, ce qui les rend parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert. Cette recette facile vous garantit des crêpes légères et beurrées à chaque fois !
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes :
1 tasse (125 g) de farine tout usage
2 gros œufs
1 1/4 tasse (300 ml) de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile végétale
1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif, pour des crêpes sucrées)
1/4 de cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif, pour les crêpes sucrées)
Garnitures et garnitures facultatives :
Nutella, pâte à tartiner au chocolat ou caramel
Des fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles
crème fouettée
sucre glace
Fromage, jambon ou légumes sautés pour des crêpes salées
Instructions
Étape 1 : Préparer la pâte à crêpes
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel (et le sucre si vous préparez des crêpes sucrées).
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