1 tasse d'ananas broyé, égoutté
1 tasse de lait de coco
Pour le glaçage
225 g de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
4 tasses de sucre glace
1/4 tasse de lait de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café d'extrait de noix de coco (facultatif)
Pour les garnitures
1 tasse de noix de coco râpée sucrée, grillée
Tranches ou morceaux d'ananas (facultatif)
Cerises au marasquin (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Préparer le gâteau
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez et farinez deux moules à gâteaux ronds de 23 cm (9 pouces) ou tapissez-les de papier sulfurisé.
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