Ingrédients
500 g de bœuf haché,
1 petit oignon haché,
2 gousses d'ail hachées,
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
60 ml d'eau,
250 ml de cheddar râpé,
250 ml de mozzarella râpée,
8 tortillas de farine moyennes,
2 cuillères à soupe d'huile végétale,
125 ml de crème sure
1/4 tasse d'oignons verts hachés
1 tasse de laitue râpée
1/2 tasse de tomates en dés
1/4 tasse d'olives noires tranchées
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la farce au bœuf haché
. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché et l’oignon haché jusqu’à ce que le bœuf soit doré et l’oignon tendre, environ 5 à 6 minutes. Égoutter l’excédent de gras.
Ajouter l’ail haché et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Incorporez le mélange d'épices pour tacos et l'eau. Laissez mijoter 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirez du feu et laissez tiédir.
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